Yoko Luna

Yoko Luna

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Types de cuisine : Asie

Premier service (1 choix)

EDAMAMES À LA TRUFFE, émulsion de truffe et de ponzu, sésame, togarashi

SALADE DE TOMATES ANCESTRALES DU QUÉBEC aji verde, maïs rôti, fruit de la passion

AGUACHILE DE PÉTONCLES pétoncles princesse, sauce guanabana, pommes croustillante du Quebec

CÔTES LEVÉES AU SÉSAME sésame, laque au soya, salsa de tomatillos, maïs rôti

Deuxième service (1 choix)

MAKI DU CHEF maki sélectionné par nos chefs

BŒUF BRAISÉ laque au soya, purée de pommes de terre, légumes de saison, champignons du Québec rôtis

QUESADILLA DE WAGYU mozzarella, aji verde, émulsion au gingembre

PULPO SOFRITO Poulpe croustillante, chalaquita

GYOZA DE WAGYU Patate douce, légumes de saison, sauce lomo (+30$)

Troisième service (1 choix)

Crème brûlée Yoko Luna, chocolat blanc, miso

Gâteau au fromage Yoko, glaçage miroir au chocolat, gâteau au fromage classique, coulis à la pomme

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

1234, rue de la Montagne
Montréal, QC H3G 1Z1

Centre-Ville

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