Seasalt

Seasalt

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Découvrez ce restaurant-bar du Vieux-Port de Montréal où les fruits de mer sont à l’honneur.

Types de cuisine: Amérique latine, Méditerranée

Chef: Yacir Nakhaly

Premier service (1 choix)

Maki de thon rouge (bluefin), quinoa, shiitakés, mayonnaise d’avocat au wasabi, sauce Goma Dare

Beaujolais Fleurie AOC, Gamay (+14$*)

Calmar braisé, tomate à la basquaise, œuf mollet à 65 °C, sauce hollandaise au yuzu, caviar de Mujol

Soave classico DOC, Garganera (+14$*)

Deuxième service (1 choix)

Morue d’Islande au beurre de curry, fenouil rôti, couscous de macadamia, mousse de bisque d’écrevisse

Dry Creek, Chenin blanc, Californie (+17$*)

Risotto façon paella : crevettes de Matane, moules, palourdes, poulet de la Ferme des Voltigeurs, chorizo ibérique, poivrons fumés

Abruzzo DOC, Montepulciano (+17$*)

Raviolis de burrata et de courge : courge du Québec, burrata crémeuse, sauce vierge aux graines de citrouille, crémeux de mascarpone et de basilic

Chablis 1er cru AOC, Chardonnay (+18$*)

Troisième service (1 choix)

Cannolis au mascarpone, orange, chocolat noir, pistaches

Vin de glace du Québec (+9$*)

Crème brûlée au Nutella et à la banane, croustillant de noisettes

Porto Tawny de 10 ans (+12$*)

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

351, Place Royale
Montréal, QC H2Y 2V2

Vieux-Montréal et Vieux-Port

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