Restaurant Terroirs Angus

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Le restaurant Terroirs offre une toute nouvelle expérience culinaire aux saveurs du Québec. Son équipe se fait un point d’honneur de mettre en avant le meilleur de ce qui pousse et est produit ici, de partager sa passion des terroirs du Québec en offrant une cuisine gourmande et sans prétention.

Types de cuisine : Québec

Chef : Présenté par l'équipe Terroirs

Premier service (1 choix)

Crudo de pétoncles à la fraise de M. Côté (Saint-Paul d’Abbotsford), bacon et tagète de chez Fleurs complices (MTL)

Bulles du Québec (+15$*)

(Végétarien) Feuilleté aux champignons cultivés à Montréal, moutarde forte des Ateliers Moutarde (MTL)

Bulles du Québec (+15$*)

(Végane) Toast de pain au levain maison et champignons cultivés de chez Médiserre et Big Bloc

Bulles du Québec (+15$*)

Huîtres de l’île d’Anticosti (6) et mignonnette signature céleri et pommes de Saint-Hilaire (+24$)

Bulles du Québec (+15$*)

Deuxième service (1 choix)

Betterave de la ferme La pelletée, cerise de notre cour (Anjou), noisette du Jardin des Noix (Saint-Ambroise-de-Kildare), sumac vinaigrier de la Cabottine (Sainte-Angèle-de-Mérici) et fromage Alfred le Fermier de la fromagerie La Station

Les pervenches – Pinot Zweigelt (+17$*)

(Végétarien) Betterave de la ferme La pelletée, cerise de notre cour (Anjou), noisette du Jardin des Noix (Saint-Ambroise-de-Kildare), sumac vinaigrier de la Cabottine (Sainte-Angèle-de-Mérici) et fromage Alfred le Fermier de la fromagerie La Station

Les pervenches – Pinot Zweigelt (+17$*)

(Végane) Betterave de la ferme La pelletée, cerise de notre cour (Anjou), noisette du Jardin des Noix (Saint-Ambroise-de-Kildare), sumac vinaigrier de la Cabottine (Sainte-Angèle-de-Mérici)

Les pervenches – Pinot Zweigelt (+17$*)

Crudo de saison – Produits frais de nos champs, forêts et rivières, pickles maison, verjus et petits fruits (+25$)

Les Bacchantes B1 (+10$*)

Troisième service (1 choix)

Canard du Québec, jus d’amélanches du Saguenay, chou du marché, poivrons d’été de La pelletée

Sélection du sommelier (+17$*)

(Végétarian/Végane) Lentilles béluga de chez Tournevent, jus d’amélanches du Saguenay, chou du marché, poivrons d’été de La pelletée

Sélection du sommelier (+17$*)

Quatrième service (1 choix)

Conserve de poire maison, miel local et mélilot

Poiré de glace (+15$*)

(Végane) Fruits et fleurs sauvages

Sélection du sommelier (+12$*)

Cinquième service (1 choix)

Thé boréal de nos cueilleurs et Goglu

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

2600, rue William-Tremblay, local 120
Montréal, QC H1Y 3J2

Rosemont

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