Cet espace gourmand invite les adeptes de bonne cuisine à profiter d’une expérience imprégnée des saveurs distinctives de la côte Est canadienne. Le soir, les convives découvrent un bar à cru proposant une sélection changeante d’huîtres, qui s’accompagne à merveille d’un Bloody Pincette, le cocktail emblématique de l’endroit. Les menus pour le lunch et le souper se composent de plats santé et réconfortants mettant à l’honneur le homard frais et d’autres délices de la mer. À l’heure du brunch, un menu d’inspiration côtière revisite habilement les plats sucrés et salés adorés de la clientèle. Veuillez prendre note que le menu table d'hôte est servi uniquement pour le souper.