Lloyd

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Notre volonté est de surprendre constamment notre clientèle avec un menu qui varie au gré des envies et de la créativité de notre chef exécutif, Nicolas You, et de notre chef pâtissier, Sylvain Vivier. Chaque plat proposé est une invitation à découvrir des saveurs nouvelles et inattendues, garantissant ainsi une expérience gastronomique en perpétuelle évolution.

Types de cuisine : Québec

Chef : Nicolas You

Premier service (1 choix)

Crème de kabocha, lardons de bœuf Wagyu

Crème de champignons du Québec, ricotta aux herbes

Deuxième service (1 choix)

Gravlax de truite, salade de radis

Magret de canard fumé, betteraves, petits pois

Troisième service (1 choix)

Pintade, panais, rutabaga, jus corsé

Omble chevalier, salicornes, fenouil, beurre aux algues

Gnocchis de courge, épinards, noisettes, bouillon de champignons

Quatrième service (1 choix)

Amandes, baies d’argousier

Chocolat, mélilot, vanille torréfiée

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

Montréal Marriott Château Champlain
1050, rue De La Gauchetière Ouest
Montréal, QC H3B4C9

Centre-Ville

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