Umami Ramen & Izakaya

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Umami Ramen & Izakaya propose plusieurs variétés de ramens et spécialités de la bistronomie japonaise en version végane. De l’okonomiyaki, aux gyozas, les classiques japonais sont revisités par le Chef. Et qui dit Izayaka, dit bières, vins, cocktails, sakés et autres produits vinicoles fins.

Types de cuisine : Asie

Chef : Cédric Charron

Premier service (1 choix)

Caviar de montagne, blinis de kimchi, crème sure de soya, ciboulette

Saké Junmai Daiginjo (+15$*)

Deuxième service (1 choix)

Soba fait maison, tempura de racine

Saké Junmai Ginjo Nigori (+14$*)

Soba fait maison, tempura de « crevette »

Saké Junmai Ginjo Nigori (+14$*)

Troisième service (1 choix)

Suteki de crinière de lion de Montréal et oignon frit donburi

Saké Junmai Ginjo (+9,50$*)

Nasu kabayaki d’aubergine donburi

Saké Junmai Ginjo (+9,50$*)

Quatrième service (1 choix)

Crème brûlée à la patate douce japonaise

Umeshu (+8,50$*)

Crème glacée maison de soya et taiyaki

Umeshu (+8,50$*)

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Plats (1 choix)

Asagohan, déjeuner traditionnel japonais Onigiri, tamagoyaki, sakana tempura, soupe miso, tsukemono

Pancake soufflé à la japonaise (sucré) Crème fouettée d’amazake, matcha, fraises

Pancake soufflé à la japonaise (salé) Sauce hollandaise, « bacon » de soya, « œuf » au plat

Taiyaki Gaufre en forme de poisson, crème glacée maison, crème chantilly et fruits

Boissons (1 choix)

Limonade maison pétillante au yuzu

Matcha latté

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

6660, rue Clark
Montréal, QC H2S 3E7

Petite Italie et Villeray

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