Restaurant Tbsp.

Description Lire plus

Le Restaurant Tbsp. propose une cuisine du marché d’inspiration italienne, à Montréal. C’est avant tout le plaisir de manger, une cuillère à soupe à la fois, qui anime l’équipe de l’établissement.

Types de cuisine: Amérique du Nord, Italie, Québec

Premier service (1 choix)

Arancini classique, mayonnaise épicée

Bâtonnet de fromage nappé de miel truffé du Québec

Deuxième service (1 choix)

Ricotta aux agrumes, basilic, prosciutto, melon compressé

Carpaccio de betteraves, crème de noix de cajou aux herbes, échalotes frites, noix de cajou rôties, estragon, légumes marinés

Troisième service (1 choix)

Gnocchis à la ricotta, bœuf braisé, champignons, parmesan, chapelure italienne aux fines herbes

Flétan, topinambours en chips, rôtis et en purée, aromatisés au romarin, légumes de saison, fumet de poisson corsé au vinaigre balsamique blanc

Risotto aux champignons sauvages du Québec

Quatrième service (1 choix)

Tiramisu façon Tbsp. : cœur au café, mousse au chocolat

Gâteau au fromage : croustillant Graham, citron, feuilles de meringue

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

901, rue Square-Victoria
Montréal, QC H2Z 1R1

Centre-Ville

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