Stanley

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Situé au cœur du Centre Sheraton Montréal, Stanley offre aux voyageurs d’affaires bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu de rencontre où les idées se partagent, les relations se développent et l’énergie de Montréal prend vie. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner d’affaires avec des clients ou un cocktail après le travail, Stanley propose un environnement chaleureux qui allie productivité et hospitalité.

Types de cuisine : Québec

Chef : Alexandre Martin

Premier service (1 choix)

Tarte fine d’artichaut Artichaut mariné, roquette, pickles d’oignon rouge, parmesan et vinaigrette à la truffe

Pieuvre grillée Pois chiches, citrons confits et chips de socca

Mousse de foie de volaille Pain brioché, chutney de pomme au curcuma et radicchio

Deuxième service (1 choix)

Pétoncles rôtis Salsifis, cresson et beurre blanc aux fines herbes

Épaule d’agneau confite Chou-fleur rôti, crumble aux fines herbes, réduction à la pomme-grenade et jus de navarin (agneau du Québec)

Fenouil confit Boulgour aux herbes et sauce vierge à l’orange

Troisième service (1 choix)

Crémeux à la poire, praliné de graines de citrouille et canneberges (poires du Québec)

Baba au rhum Saint James Crème diplomate et pommes confites

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Accepte les Cartes American Express🅫.

American Express. Acceptée dans des millions d’endroits au Canada*.

*Source : données internes d’American Express. Basé sur les succursales de marchands qui acceptent les Cartes American Express en décembre 2025.

site web

Le Centre Sheraton Montréal Hôtel
1201, boul. René-Lévesque Ouest
Montréal, QC H3B 2L7

Centre-Ville

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