Siboire Saint-Laurent

Description Lire plus

Cette microbrasserie a vu le jour en mai 2017. Située aux angles de Saint-Laurent et de Laurier, elle offre une sélection de bières artisanales, un menu de style pub agrémenté de créations du moment ainsi qu’une carte de vins et cocktails. Elle se donne comme mission de vous faire découvrir le monde brassicole, une bière à la fois!

Types de cuisine : Amérique du Nord, Québec

Chef : Julien T. Coudé

Premier service (1 choix)

Boudin maison - purée de pommes de terre, pommes Empire caramélisées, tombée de poireau

Accord bière (+5$*)

Spanakopita - épinards, feta de brebis des Broussailles, feuille de brick.

Accord bière (+5$*)

Choux de Bruxelles - sauce César, bacon, câpres frites

Accord bière (+5$*)

Deuxième service (1 choix)

Fish and chips signature - Aiglefin pané à la bière, sauce tartare et salade de chou, avec frites maison

Accord bière (+5$*)

Gnocchis Il Miglio - champignons de l’Atelier Big Bloc, bouillon de miso, parmesan

Accord bière (+5$*)

Porc Nagano braisé - légumes racines, croquette de polenta

Accord bière (+5$*)

Troisième service (1 choix)

Brownie fondant - guimauve au houblon, coulis de bleuets sauvages du Québec

Accord bière (+5$*)

Gâteau aux carottes

Accord bière (+5$*)

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

5101, boul. Saint-Laurent
Montréal, QC H2T 1R9

Plateau-Mont-Royal et Mile End

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