Situé sur la Promenade Masson, ce restaurant est un carrefour où se donnent rendez-vous autant les gens du quartier que ceux qui cherchent une cuisine inspirée de la tradition québécoise. Après avoir attaché leur tablier dans des restaurants ici et en France, l’équipe du Rose Ross a ouvert son restaurant en mettant de l’avant une cuisine du marché. Des choix classiques que l’on réinvente au gré des saisons et des arrivages. Le nom Rose Ross est celui de l’arrière-grand-mère de la cheffe Myriam. D’ailleurs, son portrait trône dans le restaurant. Un clin d’œil à Rose et à toutes celles qui ont nourri des générations de Québécoises et Québécois.