Restaurant Île de France

Description Lire plus

Un quart de siècle après sa fermeture, ce restaurant emblématique ouvre à nouveau ses portes. Offrant une expérience gastronomique qui fusionne la tradition culinaire française aux influences new-yorkaises et montréalaises, sa table satisfait aussi bien les convives d’affaires que les gourmets.

Types de cuisine : France

Chef : Liam Hopkins

Premier service (1 choix)

Gougère au foie de poulet

Tomate, sauce aux herbes, fromage bleu de Sainte-Élizabeth de Warwick (sans gluten)

Deuxième service (1 choix)

Crêpe aux pois chiches, poivrons grillés, cresson, fromage de chèvre La Tommette de L’Atelier Fromagerie (sans gluten)

Morue du golfe du Saint-Laurent, goujonette, sauce tartare, mujjols

Troisième service (1 choix)

Bœuf charolais des Cantons-de-l’Est, frites, beurre de Paris, sauce à la moutarde de Dijon

Omble chevalier de Charlevoix, purée de pois, fricassée de pois mange-tout

Champignons d’Evan, cavatellis, fromage frais, saba

Chou-fleur forestier (végétarien, sans gluten, sans produits laitiers)

Quatrième service (1 choix)

Gâteau au fromage basque brûlé, compote de canneberges de Saint-Louis-de-Blandford

Tarte aux noix de pacane de Bert

Dessert sans gluten

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Plats (1 choix)

Œufs brouillés, yogourt aux fines herbes et à l’ail confit

Crêpe XL, sirop d’érable, fruits des champs

Pommes de terre, piperade (à partager)

Boisson (1 choix)

Café filtre ou thé

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

Restaurant Île de France et Le 9e
1500, boul. Robert-Bourassa, 9e étage
Montréal, QC H3A 3S7

Centre-Ville

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