Le Restaurant h3, dirigé par le chef Jean-Sébastien Giguère, propose une expérience culinaire qui reflète la richesse du territoire québécois, tout en étant appuyée par l’une des plus belles caves à vins de Montréal, avec une sélection de plus de 6 000 bouteilles, dont 1 500 sont des références. Il s’agit d’un lieu de découvertes axé sur la saisonnalité et le rythme de notre climat, où de magnifiques produits d’ici sont à l’honneur. Le Restaurant h3, c’est aussi trois atmosphères distinctes au centre-ville de Montréal : la sublime salle de restaurant qui offre une vue panoramique sur la place Jean-Paul-Riopelle, le lounge, où règne une ambiance décontractée soutenue par de talentueux mixologues et la terrasse située au 9e étage qui saura vous dépayser en saison estivale!