Le Restaurant de l’ITHQ compte 65 places dans un décor élégant et dispose d’une terrasse en saison estivale. La cuisine et la salle à manger accueillent, en semaine, les étudiants en fin de programme qui viennent mettre en pratique l’enseignement reçu en classe. La cheffe exécutive Karine Beauchamp et la cheffe pâtissière Emmaëlle Guindon-Amyot proposent une cuisine de saison moderne, mettant en valeur les produits québécois et une vaste sélection de vins québécois et canadiens.