Modavie

Description Lire plus

Ce bistro-bar jazz vous convie à des prestations de groupes locaux, et ce, sept soirs par semaine! Depuis 20 ans, l’établissement vous propose une ambiance feutrée et jazzée. Son cellier vous réserve une généreuse sélection de vins pour mettre en valeur les délicieux plats.

Types de cuisine : France

Chef : Romain Chassignet

Premier service (1 choix)

Escargots gratinés au fromage Le 1608 de Charlevoix

Tartare de bœuf classique avec échalote, ciboulette, cornichons, persil, câpres, moutarde, sauce Worcestershire

Salade de betteraves au Chèvre des neiges de Portneuf, pollen, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, sirop d’érable (végétarien)

Deuxième service (1 choix)

Jarret d’agneau braisé, jus corsé, ail, tomates confites, purée de pommes de terre, légumes de saison

Poisson du moment (omble chevalier de Simmer International), beurre blanc citronné, orge, légumes de saison

Confit de canard, demi-glace de canard à l’amaretto et au café, amandes rôties, pommes de terre sarladaises, tombée d’épinards

Raviolis au fromage frais et aux champignons, sauce poivrade aux cèpes, champignons grillés de Culture Adamo, oignons perlés, sauge (végétarien)

Troisième service (1 choix)

Gâteau au fromage, coulis aux petits fruits

Tarte aux pommes de La Ferme aux Mille Cailloux en Montérégie, caramel, crème glacée

Sorbet du moment

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

1, rue Saint-Paul Ouest
Montréal, QC H2Y 1Y6

Vieux-Montréal et Vieux-Port

afficher l'itinéraire

Partenaires 2025