Le St-Urbain propose une cuisine moderne, inspirée par les saisons. Des ingrédients frais et des produits locaux, souvent biologiques, sont au menu, à la fois recherchés et réconfortants. Plusieurs plats font appel à des techniques de cuisson sous vide et au fumoir maison. Bien enraciné dans le quartier, l’endroit est vivant et convivial à souhait. Un service de fromages s’ajoutera en plus à votre menu.