Le Rose-Marie

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Le Rose-Marie est un restaurant de cuisine italienne dont l’équipe passionnée travaille avec des produits locaux autant en cuisine qu’au bar. Tout est fait sur place : les pâtes, les sauces et le pain.

Types de cuisine : Italie, Québec

Chef : Julien Roy-Sinclair

Premier service (1 choix)

Salade César de choux de Bruxelles du Québec, mayonnaise au citron confit, anchois, ail confit, parmesan

Salade aux pommes et à la roquette, caciocavallo, noisettes, vinaigrette aux oignons caramélisés

Deuxième service (1 choix)

Cavatellis maison, sauce tomate, saucisses italiennes maison, rapinis

Gnocchis à la ricotta maison, crème de parmesan, champignons du Québec, oignons marinés, chapelure à l’ail et au chili

Troisième service (1 choix)

Flétan du Québec, ragoût de fèves à la romesco

Contre-filet de bœuf du Québec, purée de chou-fleur du Québec, demi-glace, fèves vertes

Risotto aux betteraves du Québec, ricotta, citron, orange

Quatrième service (1 choix)

Fondant au chocolat, amandes, orange

Gâteau aux pommes du Québec, caramel salé

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

1550, rue Fullum
Montréal, QC H2K3M4

Hochelaga-Maisonneuve et Quartier Olympique

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