Le Mēkong

Description Lire plus

Les chefs du Mēkong vous feront vivre une expérience culinaire immersive; laissez-vous emporter par le courant créatif et l’ambiance dynamique qui imprègnent le lieu. Ce restaurant apporte une touche novatrice et moderne aux plats traditionnels de l’Asie du Sud-Est en les réinterprétant.

Types de cuisine : Asie

Chef : Chef Vinh Nguyen et Gérard Ly

Premier service (1 choix)

Soupe tom yum aux légumes du Québec Champignons volvaires, tomates, pâtes de tom yum, citronnelle, kaffir, galanga, carottes, nappa, courgette, céleri, brocoli, jeunes épis de maïs, oignons verts

Soupe tom yum aux crevettes Champignons volvaires, tomates, pâtes de tom yum, citronnelle, kaffir, galanga, crevettes, oignons verts

Deuxième service (1 choix)

Jiaozi Raviolis poêlés (4) au poulet et légumes, servis avec une sauce aux arachides, huile de sésame, menthe, coriandre, graines de sésame grillées

Pok-pok Ailes de poulet enrobées d’une sauce sucrée-salée, garnies d’arachides, de menthe et de coriandre

Plamuk yang Calmars grillés au paprika sur un glaçage de prune épicée, garnis de poireaux frits et graines de sésame grillées

Troisième service (1 choix)

Général tao Poulet croustillant du Québec avec sauce aigre-douce légèrement épicée, servi avec taro frit, oignons verts, graines de sésame grillées et riz au jasmin

Ca kho to Marmite de silures caramélisés, oignons verts, oignons frits, piment frais, graine de sésame grillées et riz au jasmin

Bo luc lac Cubes de filet mignon sautés avec sauce aux huîtres style vietnamien, oignons blancs, oignons verts, graines de sésame grillées

Keng phed (poulet ou légumes) Cari rouge thaïlandais au lait de coco, pousses de bambou, haricots verts, poivrons, basilic thaï et riz au jasmin

Pad thaï (poulet ou légumes) Vermicelles de riz sautés avec sauce de tamarin, tofu, œuf, fèves germées, oignons verts, arachides et lime fraîche

Quatrième service (1 choix)

Dessert du moment

Crème brûlée à la noix de coco

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

921, avenue du Mont-Royal Est
Montréal, QC H2J 1X3

Plateau-Mont-Royal et Mile End

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