Le Marché Italien Le Richmond

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Découvrez un bistro-marché-traiteur dans un espace à aire ouverte où l’on peut profiter d’un verre de vin et d’une assiette d’antipastis au bar, savourer un repas complet du côté bistro et trouver des produits fins exclusifs ainsi qu’une sélection de mets à emporter du côté marché.

Types de cuisine : Italie

Chef : Liam Fanning

Premier service (1 choix)

Carpaccio de bœuf de Lanaudière, truffe d’hiver, croustillant de brioche, vinaigre balsamique vieilli

Saumon fumé, purée de betteraves de Montérégie, œufs de hareng, pousses de coriandre

Purée d’aubergine de Sainte-Hélène-de-Bagot rôtie, artichauts frits, vinaigrette au piment et au citron

Deuxième service (1 choix)

Pasta e fagioli : guanciale, haricots borlotti de Bishopton, pâtes tubetti, basilic

Courges poivrée et musquée de Saint-Basile rôties, gorgonzola, croustillant de noisettes, pousses de roquette

Troisième service (1 choix)

Poitrine de porc de Saint-Germain-de-Grantham croustillante, polenta crémeuse, salade de carottes et d’agrumes, salsa de pistaches

Pétoncles poêlés, purée de céleri-rave de Sherrington, salade de carottes et d’agrumes

Gnocchis à la ricotta, champignons sautés (pleurotes de Charlevoix), sauce à l’ail noir, persil, grana padano

Quatrième service (1 choix)

Bonet à la pistache, caramel, tuile à la pistache

Cannoli au chocolat et à la ricotta

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

333, rue Richmond
Montréal, QC H3J 1T9

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