Le Godot

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Le Godot propose une cuisine fusion raffinée, mettant en valeur des produits locaux et de saison dans des créations modernes. Le restaurant se démarque par son menu gastronomique en six services à 50 $, sa carte des vins étendue et sa sélection soignée de cocktails.

Types de cuisine : France

Chef : Hamzah Ramoly

Premier service (1 choix)

Salade de tomates Heirloom du Québec, ricotta végétalienne à base de noix de cajou, beurre de caméline, graines de caméline, gelée de citron, vinaigrette balsamique, huile de céleri-rave (sans gluten)

Riesling (+11,25$*)

Crudo de bar, sauce au babeurre, piments fermentés, boules de pommes vertes, gelée de citron et de radis (sans gluten)

Riesling (+11,25$*)

Deuxième service (1 choix)

Pétoncles poêlés, purée de chou-fleur, sauce de hareng boucané (sans gluten)

Chablis (+11,25$*)

Mille-feuille de patates douces et de céleri-rave, sauce au Bleu d’Élizabeth (sans gluten)

Chablis (+11,25$*)

Troisième service (1 choix)

Bœuf fumé à froid, émulsion de Comté, boules de pommes de terre confites dans du gras de canard, feuilles de moutarde fermentées (sans gluten)

Negroamaro, 2013 (+11,25$*)

Champignons québécois : découverte de champignons, servis en trois façons et en trois textures (sans gluten)

Negroamaro, 2013 (+11,25$*)

Quatrième service (1 choix)

Raviolis au canard : cuisse de canard confit, sauce aux champignons, pâtes maison (option sans gluten disponible)

Pinot noir (+11,25$*)

Cavatellis au homard et aux crevettes : bisque de homard et de crevettes, algues, fromage du Québec, pâtes maison (option sans gluten disponible)

Vermentino (+11,25$*)

Cinquième service (1 choix)

Pouding chômeur (option sans gluten disponible)

Fondant au chocolat

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

5145, rue Wellington
Montréal, QC H4G 1Y2

Pôle des Rapides

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