Labarake Caserne à manger

Description Lire plus

Labarake Caserne à manger est un restaurant de quartier qui met de l’avant une cuisine du terroir imaginative et de qualité. À cette adresse se trouvait anciennement une caserne de pompiers réservée aux Shops Angus. Aujourd’hui, il s’agit toujours d’une caserne, mais « à manger », aménagée en bar-restaurant très tendance et convivial qui offre une cuisine urbaine de style brasserie et d’influence franco-québécoise.

Types de cuisine : Québec

Chef : Hélino A. Malédon

Premier service (1 choix)

Rillettes de saumon Croûtons maison, caviar de moutarde

Salade Caprese revisitée Mozzarella frais (Québec), pesto rouge, tomates confites (Québec), roquette, noix de pins, mélasse de betteraves

Courgette farcie et gratinée au mac and cheese

Deuxième service (1 choix)

Joue de bœuf braisée Sauce au vin rouge, purée de pommes de terre onctueuse à la truffe

Pavé de morue noire rôtie Sauce vierge, arancini, tombée d’épinards, lentilles vertes

Raviolis aux champignons sauvages (Québec) Sauce demi-glace, noix de pins, parmesan, roquette

Troisième service (1 choix)

Profiterole géante Glace pistache, sauce au chocolat tiède

Tarte au citron maison Citrons de Québec, crème fouettée légèrement brûlée

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Accepte les Cartes American Express🅫.

American Express. Acceptée dans des millions d’endroits au Canada*.

*Source : données internes d’American Express. Basé sur les succursales de marchands qui acceptent les Cartes American Express en décembre 2025.

site web

3165, rue Rachel Est
Montréal, QC H1W 1A3

Rosemont

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