La Bêtise Verdun

Description Lire plus

Le chef du restaurant La Bêtise crée des tapas exotiques et réconfortantes en ajoutant une touche asiatique à des ingrédients frais aux saveurs inusitées. Elles sont offertes en différentes formules : menu dégustation, à la carte et table d’hôte, entre autres. La carte comprend des vins choisis pour s’harmoniser au menu de même que des cocktails originaux, le tout servi dans un décor élégant et chaleureux.

Types de cuisine : Asie, Italie, Québec

Chef : Pablo Cabezas

Premier service (1 choix)

Burrata et tomates ancestrales du Québec Tomates, tomates cerises confites, huile de basilic, réduction balsamique, pistaches grillées, crostinis

Chardonnay Pépite (vallée de la Loire, France) (+16$*)

Tartare de bœuf, truffe et parmesan Bœuf coupé au couteau, moutarde de Dijon, huile de truffe, parmesan, câpres croustillantes, cornichons, ciboulette, jaune d’œuf confit

Ijalba Rioja Reserva (Espagne) (+17$*)

Crevettes d’Argentine croustillantes Aïoli chili et ail, lime fraîche, fines herbes et salade de maïs grillé

VDF Sauvignon blanc, famille Descombe (Languedoc-Roussillon, France) (+17$*)

Deuxième service (1 choix)

Magret de canard aux cinq épices chinoises Magret du Québec, purée de courge au gingembre, minibroccolis et demi-glace de bœuf

Sossego Herdade do Peso, vin rouge (Alentejo, Portugal) (+18$*)

Morue charbonnière glacée au miso Purée de pommes de terre, légumes de saison et beurre blanc

Château de Maligny, chablis (Bourgogne, France) (+19$*)

Gnocchis aux champignons sauvages Crème de parmesan, champignons du Québec rôtis, pâte de truffe et pecorino

Meinklang Kontakt (Burgenland, Autriche) (+17$*)

Gnocchis aux champignons sauvages et pétoncles poêlés Crème de parmesan, champignons du Québec rôtis, pâte de truffe et pecorino (+15$)

Château de Maligny, chablis (Bourgogne, France) (+19$*)

Troisième service (1 choix)

Tapioca à la noix de coco Mangue, poire, bleuets, zestes d’agrumes, noix de coco grillée et sirop au gingembre

Bartenura Moscato, Sparkling rosé (+14$*)

Pouding chômeur Dessert maison chaud, sirop d’érable du Québec et crème glacée à la vanille

Tawny Cabral 10 ans (Porto, Portugal) (+14$*)

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Accepte les Cartes American Express🅫.

American Express. Acceptée dans des millions d’endroits au Canada*.

*Source : données internes d’American Express. Basé sur les succursales de marchands qui acceptent les Cartes American Express en décembre 2025.

site web

3807 rue Wellington
Montréal, QC H4G 1V1

Pôle des Rapides

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