Jacopo

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Le JACOPO célèbre l’élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients saisonniers et des charcuteries faites maison. Le chef s’inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens.

Types de cuisine : Italie

Chef : Jason Jan

Premier service (1 choix)

Bruschetta alla zucca butternut Courge butternut du Québec, ricotta, sauge et baguette

Panzanella Salade de tomates avec croûtons de focaccia, oignons rouges, basilic et olives Kalamata

Arancini al prosciutto Prosciutto, purée de pommes de terre, mozzarella et aïoli au paprika (+5$)

Deuxième service (1 choix)

Cappelletti con salsa alle rose Pâtes farcies au parmesan et au bœuf, sauce mascarpone rose, microbasilic, parmesan

Risotto con asparagi e porri Asperges, poireaux, ail, oignon, champignons, zeste de citron et parmesan

Filetto Luccio Perca Doré, bisque de homard, purée de pommes de terre, asperges, œufs de poisson noirs, salade de fenouil et d’aneth (+6$)

Troisième service (1 choix)

Tiramisu Sabayon, mascarpone, espresso, Baileys et Tia Maria

Cannoli Saveur de fraise

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Plats (1 choix)

Bombolone alla Nutella Beignets farcis de chocolat aux noisettes

Caponata con uovo Œuf poché, compotée de légumes et sauce tomate

L’Americano Trois œufs brouillés, pancetta fumée, focaccia et pommes de terre rissolées

Salmone affumicato con focaccia Saumon fumé, fromage à la crème, purée d’avocat, concombre, oignons marinés, aneth, tobiko

Boisson (1 choix)

Smoothie del momento

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

436, place Jacques-Cartier
Montréal, QC H2Y 3B3

Vieux-Montréal et Vieux-Port

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