IBERICOS Taverne à tapas espagnoles

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Ibéricos mise sur la charcuterie et les produits fins espagnols ainsi que sur son ambiance chaleureuse et conviviale. On y trouve tous les types de jambons, de chorizos et de saucissons ibériques, qu’ils soient présentés en assiette ou en sandwich, ou emballés sous vide pour être emportés à la maison. Un service de traiteur est également offert.

Types de cuisine: Méditerranée

Chef: Haissam Souki

Premier service (1 choix)

Tartine de soubressade, fromage de chèvre et miel du Québec

Segura Viudas, Brut Reserva, parellada, xarel-lo et macabeo (+12$*)

Croquettes de poulet, cèpes au xérès

Deuxième service (1 choix)

Carpaccio de courge rôtie, pignons de pin, fromage manchego

Quinze Roures, grenache gris et blanc, 2022, 4 oz (+13,02$*)

Artichaut du Québec, jambon ibérique, citron confit

Troisième service (1 choix)

Paella d’automne aux champignons du Québec de chez Birri, aïoli à la truffe