Hang | MTLàTABLE

Hang

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Hang offre un cadre décontracté pour se poser, jaser, boire et partager de délicieux plats qui mettent en valeur le meilleur du Vietnam : des recettes familiales rehaussées d’une touche raffinée. Parsemé d’éléments naturels exotiques, le décor se déploie dans un lieu grandiose.

Types de cuisine : Asie

Chef : Brian Tran

Premier service (1 choix)

SALADE DE MANGUE Mangue, poivron rouge, oignon rouge, coriandre vietnamienne, menthe, oignons frits, arachides, vermicelles croustillants

TARTARE DE SAUMON FRANCO-VIET Saumon, moutarde à l’ancienne, riz croustillant, échalote, oignons verts, poivrons rouges

ROULEAUX BBMAC (2) Bœuf haché, épices à steak MTL, oignon blanc, mozzarella, oignon rouge mariné, jalapeno mariné, mayonnaise épicée *inspirés par le célèbre Big Mac*

Deuxième service (1 choix)

RIZ FRIT À LA NGOC MINH Poulet poêlé, riz frit sauté avec des crevettes séchées, oignons verts, chou, ail, œuf *option végétarienne disponible*

CARI ROUGE VÉGÉTALIEN Légumes locaux de saison, pâte de cari rouge, lait de coco, sucre de palme, taro en julienne, riz au jasmin

SOUPE TONKINOISE Bœuf saignant, célèbre bouillon de poulet de la famille Tran, basilic thaï, oignons verts

POULET À LA CITRONNELLE Poitrine de poulet poêlée à la citronnelle, servie avec des légumes sautés sur une purée de chou-fleur

Troisième service (1 choix)

DESSERT Sélection du chef

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

686, rue Notre-Dame Ouest
Montréal, QC H3C 1J2

Vieux-Montréal et Vieux-Port

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