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East

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Le East sert une cuisine panasiatique dans un décor moderne et éclectique qui rappelle l’époque du vieux Shanghai. Le concept a été développé avec l’intention de faire découvrir un menu qui se distingue par une sélection de plats authentiques provenant de plusieurs pays de l’Asie de l’Est.

Types de cuisine : Asie

Chef : Koichi Kawai

Premier service (1 choix)

Poulet satay : brochette de poulet grillé, concombre mariné, sauce aux arachides

Dumplings végétaliens : arachides, oignons verts, huile de chili, chili frais

Crevettes à la noix de coco : crevettes panées dans un mélange de flocons de noix de coco et de chapelure panko, concombre mariné, sauce chili sucrée

Rouleaux impériaux : porc du Québec, crevettes, légumes, sauce chili sucrée

Deuxième service (1 choix)

Poulet à la sichuanaise : poulet frit, poivron, arachides, oignon, piments, sauce épicée aux prunes, riz au jasmin

Pad thaï aux légumes : nouilles de riz, tofu, champignons de Paris, shiitakés, gai lan, poivron, aubergine, haricots longs, pousses de maïs, oignon, oignons verts, fèves germées, ciboulette, arachides, tamarin

Saumon teriyaki : saumon, carottes, bok choys, champignons, poivron, riz à la vapeur

Pad Seew : bœuf, nouilles de riz, gai lan, œuf, sauce soya

Riz frit au canard : canard du Lac Brome confit, œuf, poivron, oignon, basilic thaï

Troisième service (1 choix)

Mochi, sorbet aux framboises du Québec

Gâteau au fromage à la mangue

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

Renaissance Montréal Centre-Ville
1250, boul. Robert-Bourassa
Montréal, QC H3B 3B8

Centre-Ville

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