Chez Victoire

Description Lire plus

Dans une ambiance décontractée et conviviale, ce restaurant au décor rétro sert une cuisine bistro raffinée à base de produits du terroir, et propose une carte des vins recherchée.

Types de cuisine : France, Québec

Chef : Alexandre Gosselin

Premier service (1 choix)

Crème de courge butternut, bacon, graines de citrouille, croûtons, huile de citrouille

Croquette de poisson, yogourt, fenouil épicé

Deuxième service (1 choix)

Gravlax de saumon, rhubarbe, livèche, daikon

Bœuf cru, mayonnaise aux herbes, chanterelles marinées, fromage Louis d’Or, pommes allumettes

Boudin noir, crevettes nordiques au beurre à l’ail, beurre blanc au vin jaune (+5$)

Troisième service (1 choix)

Thon rouge saku juste saisi, risotto aux carottes, carottes au carvi, minibrocolis, crème fraîche

Agneau braisé, merguez, céleri-rave, piments shishito, cresson, jus corsé

Poitrine de canard du Lac Brome, chou-fleur, sauce au vin rouge (+7$)

Quatrième service (1 choix)

Gâteau quatre-quarts au citron, crémeux au citron, glaçage au beurre de noisettes, pavot, basilic

Mousse de gâteau au fromage, champagne, granité à la clémentine, cantaloup, fleur centaurée

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

1453, avenue du Mont-Royal Est
Montréal, QC H2J 1Z1

Plateau-Mont-Royal et Mile End

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