Dernière initiative des Cavistes, Cécile est déjà la nouvelle coqueluche des gens qui aiment les grandes tablées conviviales et les plaisirs de la rôtisserie. Avec sa rôtissoire à grandes flammes installée au cœur de l’expérience, la cuisine de Benjamin Gilker et de son équipe promet des saveurs d’autrefois remises au goût du jour, dans une ambiance feutrée, simple et chaleureuse. De l’omble chevalier au porcelet, en passant par le poulet de grain, chaque plat ravive la nostalgie réconfortante des repas de famille.