Café Rutba

Description Lire plus

Situé près du métro Saint-Laurent, le Café Rutba propose des plats indiens avec une touche locale. Vous y trouverez du poulet au beurre décliné en plusieurs versions, des fruits de mer, des options végétariennes et bien plus encore. Accompagnez votre repas d’un cocktail, d’un mocktail, de vin ou de bière.

Types de cuisine : Inde

Chef : Dilpreet Singh

Premier service (1 choix)

Bhajiya de Kolkata – collation frite croustillante à base de légumes, épicée avec des masalas indiens aromatiques : un mets de cuisine de rue prisé (sans gluten)

Sauvignon blanc (+9$*)

Samosa chaat – plat de rue indien savoureux, composé de samosas croustillants avec pommes de terres, garni de pois chiches, de chutney, de yogourt et d’épices

Sauvignon blanc (+9$*)

Cutlets banarasi – galettes frites croustillantes de Varanasi préparées avec des légumes comme le chou-fleur, la carotte, l’épinard, la pomme de terre et un mélange d’épices indiennes (végétalien)

Sauvignon blanc (+9$*)

Deuxième service (1 choix)

Lahsooni murg tikka – plat savoureux composé de morceaux de poulet du Québec tendres marinés avec de l’ail, des épices et du yogourt, puis grillés à la perfection (sans gluten)

Botanical Macabeo (+9$*)

Crevettes tandoori Malabar – plat vibrant du sud de l’Inde composé de crevettes marinées dans un mélange épicé de noix de coco et curcuma, puis grillées ou cuites au tandoor pour une finition fumée et savoureuse avec sirop d’érable

Botanical Macabeo (+9$*)

Soya chaap – plat végétalien du nord de l’Inde à base de protéines de soja, composé de brochettes marinées dans des épices et grillées ou cuites au tandoor, souvent servies avec du chutney (végétalien)

Botanical Macabeo (+9$*)

Paneer tikka amritsari – plat fumé du nord de l’Inde, originaire du Punjab, composé de cubes de paneer marinés dans un mélange de yogourt et de farine de pois chiches épicé avec du gingembre, de l’ail, des graines de carvi et du fenugrec séché

Botanical Macabeo (+9$*)

Troisième service (1 choix)

Poulet au beurre (murgh makhani) – curry crémeux du nord de l’Inde, préparé avec du poulet tendre cuit dans une sauce riche à base de tomates, légèrement épicée, avec du beurre, de la crème et des épices aromatiques (sans gluten)

Pinot noir (+9$*)

Agneau rogan josh – curry riche du Cachemire, composé d’agneau tendre cuit dans une sauce parfumée, légèrement épicée, à base de yogourt, de tomates et d’épices aromatiques comme la cardamome, les clous de girofle et le safran

Pinot noir

Légumes tawa – plat du nord de l’Inde, composé de légumes mélangés, comme des haricots verts, des tomates et des pommes des terre, sautés avec des épices aromatiques telles que le cumin, la coriandre et le garam masala (végétalien)

Pinot noir (+9$*)

Palak paneer – curry crémeux du nord de l’Inde, composé de cubes de paneer tendres cuits dans une sauce onctueuse à base d’épinards (palak), parfumée à l’ail, au gingembre et au garam masala

Pinot noir (+9$*)

Quatrième service (1 choix)

Glace au gulab jamun – dessert fusion indien crémeux composé de beignets mous (gulab jamun, faits de lait concentré et de pâte frite) trempés dans du sirop et incorporés ou mélangés dans une base de glace sans barattage ou de style gelato

Rosé (+9$*)

Gajar halwa – dessert indien riche préparé à partir de carottes râpées cuites lentement dans du lait, du sucre et du ghee, parfumé à la cardamome, au safran et garni de noix comme des amandes ou des pistaches (sans gluten; végétalien)

Rosé (+9$*)

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Plats (1 choix)

Thali combo – curry au choix (p. ex. poulet au beurre, agneau rogan josh ou palak paneer), dal (curry de lentilles), pommes de terre maison épicées, un œuf et riz du jour

Thali combo végétalien – curry végétalien au choix (p. ex. palak paneer avec tofu au lieu de paneer, korma de légumes ou chana masala), dal (curry de lentilles), pommes de terre maison épicées

Boisson (1 choix)

Jus d’orange/Mimosa

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

3633, boul. Saint Lawrence
Montreal, QC H2X 2V5

Plateau-Mont-Royal et Mile End

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