Brasserie 701

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Située dans le Vieux-Montréal, la Brasserie 701 rappelle les grandes brasseries parisiennes. Sa cuisine qui met en valeur des classiques français vous charmera tout autant que l’ambiance envoûtante de sa salle à manger à l’architecture néo-classique et au décor chic.

Types de cuisine : France

Chef : Olivier Renaud

Premier service (1 choix)

Tartelette fine aux saveurs de la mer Effiloché de poisson, moules, oignons confits, herbes fraîches

Pot-au-feu Petits haricots blancs, légumes racines, pommes de terre confites au bouillon, morilles

Œuf en meurette Bajoue de porc fumée de la ferme Gaspor, oignons perlés, sauce au vin rouge

Deuxième service (1 choix)

Cuisse de canard confite Pommes sarladaises, mélange de haricots au beurre, gastrique au jus de canard de la ferme Hudson Valley

Pavé de saumon poêlé Légumes racines glacés, mousseline de carottes, sauce citronnée

Risotto aux champignons rôtis Courge musquée, noisettes torréfiées, vieux parmesan

Troisième service (1 choix)

Crème brûlée Vanille de Madagascar

Entremet Noisette, argousier et chocolat noir de la ferme CCHM à Montréal

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Plats (1 choix)

Tartine à l’avocat Pain grillé des productions Lafayette, purée d’avocat, fromage fêta, oignons marinés, deux œufs pochés, roquette, vinaigrette aux noix

Œufs bénédictine de luxe Effiloché de porc de la ferme Gaspor, croissant roulé, fromage suisse, sauce hollandaise, pommes de terre déjeuner

Pancakes bleuets et yogourt Pancakes au babeurre, confit de bleuets, crème onctueuse au yogourt grec, granola, bleuets frais

Boissons (1 choix)

Jus d’orange

Café barista

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

Accepte les Cartes American Express🅫.

American Express. Acceptée dans des millions d’endroits au Canada*.

*Source : données internes d’American Express. Basé sur les succursales de marchands qui acceptent les Cartes American Express en décembre 2025.

site web

701 côte de la Place-d'Armes
Montréal, QC H2Y 2X6

Vieux-Montréal et Vieux-Port

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