La cuisine du Bonaparte s’inspire du terroir français, et sa carte, avec sa palette de suggestions gourmandes, est taillée sur mesure pour combler les appétits les plus divers à des prix très raisonnables. Trois salles décorées avec goût, dans la sobriété du style Empire, qui a marqué l’époque napoléonienne, donnent au restaurant une intimité et un lustre appréciés des convives. L’Impératrice, la plus classique, est agrémentée d’un foyer; la Verrière est munie d’un puits de lumière et de vitraux; et la salle du Centre dégage une ambiance chaleureuse grâce à ses murs de brique et ses hautes fenêtres qui donnent sur la rue. Quant au Bar, situé à l’entrée, il constitue une parfaite transition entre les styles Empire et moderne.