Depuis 2008, le chef et copropriétaire Jean-Baptiste Marchand fait vibrer La Fabrique avec une cuisine généreuse, inventive et soigneusement pensée. Ici, les classiques prennent un nouvel élan et les nouveautés surprennent, toujours dans un esprit réconfortant, sans prétention et résolument actuel. Chaque assiette est préparée avec passion, souci du détail et cette petite touche qui donne envie de revenir. Dans un décor spacieux et chaleureux, entre le bar lumineux et la terrasse donnant sur le parc, chaque visite invite à profiter d’un moment convivial. Venez y découvrir des classiques revisités ainsi que de nouvelles créations, au brunch comme en soirée. Jean-Baptiste Marchand et toute son équipe vous accueillent avec plaisir à La Fabrique.