Magnifique nouveau restaurant à Tétreaultville, le Bistro Le Cerf-Volant vous charmera par son ambiance chaleureuse et intime. Ce petit bijou propose une cuisine inventive et raffinée, qui se démarque par son originalité. Le chef du Bistro Le Cerf-Volant est constamment à la recherche de nouvelles saveurs et de méthodes de cuisson pour surprendre et satisfaire sa clientèle. Benjamin de Châteauneuf et Matthieu Bonneau sont deux passionnés de la restauration. Depuis 2012, ils ont contribué à l’ouverture de restaurants « apportez votre vin » renommés à Montréal et en banlieue, tels que Le Smoking Vallée et Le Coup Monté. En 2019, Benjamin a suivi son propre chemin en ouvrant le bistro Le Marlow sur la Rive-Sud. Matthieu a poursuivi son travail au Coup monté jusqu’en 2023, en développant notamment plusieurs initiatives durant la pandémie. Après quelques années de séparation, les deux amis se sont retrouvés. Ils ont décidé d’entreprendre une nouvelle aventure culinaire dans le quartier Tétreaultville : l’ouverture d’un restaurant « apportez votre vin ». Ils aiment bien dire que le Bistro Le Cerf-volant représente un nouvel envol pour leur partenariat!