Bistro Chez Roger

Description Lire plus

Avec son ardoise qui change tous les jours, sa cuisine soignée et sa carte de vins d’importation privée, Chez Roger est le bistro où on aime se poser pour une soirée décontractée. Véritable institution du quartier Rosemont, ce restaurant lumineux offre un service irréprochable dans une ambiance chaleureuse.

Types de cuisine : Amérique du Nord, France, Québec

Chef : Gabriel Loignon

Premier service (1 choix)

Boudin en feuilles de brick, beurre de pommes, pain d’épices, émulsion d’estragon

Barbera d’Asti, Azienda Caudrina, La Solista, 2021 (+14$*)

Soupe à l’oignon gratinée au fromage La Religieuse, bouillon aux légumes rôtis, croûtons épices de Montréal

Domaine Alloïs, Infiniment Blanc, grenache blanc, Roussanne, Vallée du Rhône, 2023 (+15$*)

Beignets de crevettes nordiques, kimchi de radis, aïoli aux poivrons rouges grillés

Rheinessen Strub1710, Dino Riesling RAW Trocken, Allemagne, 2022 (+15$*)

Deuxième service (1 choix)

Cavatellis au maïs et aux chanterelles marinées, velouté au parmesan, roquette, tomates confites, pain frit

Roero Arneis, Montaribaldi Capural, 2022 (+16$*)

Filet d’omble chevalier grillé de la ferme urbaine Opercule, salicorne, croquette de patate, bisque de homard, huile de caméline

Domaine des Malandes, chablis, chardonnay, 2022 (+18$*)

Joue de bœuf braisée sur charbon, purée de pommes de terre au fromage Louis d’Or, choucroute de betteraves, sauce charcutière

Leo Uibel Bruno Roter, NM Roter Mulatschak, pinot noir, Autriche (+18$*)

Supplément de pétoncles IDM poêlés (3 un.) (+21$)

Supplément de foie gras au torchon (50 g) (+18$)

Troisième service (1 choix)

Gâteau opéra, noisettes, argousier

Distillerie Wabasso, Crèmette choco-noisette, Québec (+12$*)

Crème brûlée au popcorn et au mélilot

Domaine Desrochers, Cuvée de la diable, vin de miel, Québec (+12$*)

Fromage camembert du Québec en croûte feuilletée, miel d’Anicet, noix rôties, confiture de griottes

Domaine des Salamandres, Vin Passerillé, frontenac rouge, frontenac gris, Québec, 2019 (+15$*)

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

2316, rue Beaubien Est
Montréal, QC H2G1M9

Hochelaga-Maisonneuve et Quartier Olympique

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