Au Petit Extra

Description Lire plus

Bistro français qui aura bientôt 40 ans d’existence offrant une ambiance animée avec une cuisine à la fois actuelle et classique ainsi qu’une carte des vins remarquable.

Types de cuisine : France

Chef : Nawfal Bennani

Premier service (1 choix)

Velouté de chanterelles du Québec, huile de romarin

Salade de betteraves multicolores, fromage de chèvre frais

Rillettes d’omble chevalier fumé, légumes marinés maison

Deuxième service (1 choix)

Tarte fine aux poireaux, achard de légumes

Gravlax de bœuf, crème sure au raifort

Pressé de canard confit et de foie gras de Saint-Louis-de-Gonzague, gelée au cidre de glace

Troisième service (1 choix)

Pavé de flétan de Gaspésie au beurre blanc, purée de patate douce, petits pois à la française

Aubergine rôtie, mole aux framboises, noix de cajou, maïs de Lanaudière

Poitrine de canard de Canards du Lac Brome, carottes arc-en-ciel, courges rôties, jus court de canard et de canneberges

Quatrième service (1 choix)

Crème brûlée au mélilot de Gourmet Sauvage

Paris-brest

Mousse au chocolat à l’avocat et à l’huile d’olive

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

1690, rue Ontario Est
Montréal, QC H2L 1S7

Le Village

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