Anemone

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Cuisine de produits locaux inspirée par Mike Madokoro et Minh Phat Tu. Vins par Elena Racevičiūtė.

Types de cuisine : Québec

Premier service (1 choix)

Poireaux confits, raifort, cresson, bleuets du Saguenay-Lac-Saint-Jean marinés

Thon rouge des îles de la Madeleine, pommes, betteraves, gingembre

Deuxième service (1 choix)

Gnocchis, choucroute, condiment de graines de cameline et de carvi marinées, miso

Raviolis à la mousse de foie de volaille, sauce au fond de canard, camerises, sarrasin

Troisième service (1 choix)

Omble chevalier, courge, kimchi à la pêche, radicchio

Magret de canard, topinambours, sauce au vin rouge, noisettes

Quatrième service (1 choix)

Dessert du moment

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

271, rue Saint-Zotique Ouest
Montréal, QC H2V 1A4

Petite Italie et Villeray

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