Expérience signature Air Canada

Le Molière

Les finalistes Air Canada
Jeudi 6 novembre, vendredi 7 novembre, jeudi 13 novembre, vendredi 14 novembre

Dans l’esprit de la brasserie chic du Restaurant Le Molière, nous avons le plaisir de vous convier à une redécouverte raffinée de certains de nos classiques, à travers un menu gastronomique en six services. Élaboré avec des produits d'exception, ce menu marie avec finesse l'inspiration de la grande cuisine française aux subtiles saveurs boréales. La soirée pourra être rehaussée d’un accord mets et vins, soigneusement sélectionnés par notre sommelier, afin de vous offrir une expérience sensorielle à la fois unique et chaleureuse.

Menu

Huître, foie gras et pétoncle 
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Coquille de fruits de mer, babeurre et vert jus
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Ris de veau, champignons, maïs et sapin 
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Côtes de bœuf braisées, carottes fermentés et ail noir 
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Trou normand 
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Financier au sarrasin, camerise et crème de mélilot 

Le Molière, situé au cœur du Quartier latin à Montréal, est une brasserie parisienne qui ravis les amateurs de cuisine française. Avec son ambiance chaleureuse et ses plats classiques, ce restaurant est l’endroit idéal pour une expérience gastronomique raffinée

Chef : Jordane Urbain