Siboire (Notre-Dame)

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Découvre un menu simple, saisonnier et généreux pour vivre l’expérience Siboire en plein cœur du quartier Saint-Henri.

Types de cuisine : Amérique du Nord, Québec

Premier service (1 choix)

Betteraves du Québec rôties, chèvre croustillant, oranges, pistaches, estragon, vinaigrette aux échalotes confites

Boudin noir, patates pilées, bacon, oignons confits

Acras de morue, mayonnaise aux fines herbes, pikliz

Deuxième service (1 choix)

Côtelette de porc du Québec façon tokatsu, salade de fèves germées, sauce miso sésame

Fish and chips dégustation Morue, saumon, aiglefin, servis avec frites, salade de chou et sauce tartare

Brocoli grillé, vinaigrette aux canneberges et à l’érable, cajous, boulgour, menthe fraîche

Troisième service (1 choix)

Étagé de framboises du Québec, mousse au chocolat blanc

Salade de fruits frais, sirop épicé façon vin chaud

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

3734, rue Notre-Dame Ouest
Montréal, QC H4C 1P7

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