Nikkei MTL

Description Lire plus

Restaurant et bar à cocktail situé sur la charmante rue Laurier, Nikkei MTL propose une cuisine fusion péruvienne-japonaise. Un menu simple composé de plats créés avec les meilleurs ingrédients péruviens et des techniques orientales traditionnelles.

Types de cuisine : Amérique Latine, Asie

Chef : Stephanie Castonguay

Premier service (1 choix)

CEVICHITO Vivaneau, leche de tigre rocoto, choclo et yuyo (algue)

PINKU BITSU Betterave chioggia, vinaigrette aux oignons verts marinés, fromage queso fresco, cancha, crème sure à la coriandre et citron vert

HAMBURGUESITAS Filet de porc, ají panka, pain brioché, rayunnaise, chou au sésame

Deuxième service (1 choix)

YAKITON DE RES Brochettes de filet mignon, escabèche à la péruvienne, shimejis marinés, togarashi au mirasol et panka, fleur de sel

CHIRASHI ACEVICHADO Thon rouge, hamachi, saumon, leche de tigre, œufs de truite, riz à sushi

CURRY DE HOTATE Pétoncles, curry japonais, ají amarillo, flocons de bonito, chalaquita

Troisième service (1 choix)

LOMITO SALTADO Filet mignon, demi-glace, sauce tare, tomates, papa amarillo, jaune d’œuf, riz à sushi

CHANCHO ANTICUCHADO Porc, marmelade au saké et ají panka, oignons verts grillés

UDON CON MARISCOS Nouilles udon, crevettes, moules, échalotes françaises confites au saké, huile verte de poireau et caviar de truite

Quatrième service (1 choix)

SUSPIRO NIKKEI Crème de dulce de leche au miso, crumble et meringue torchée

TRES LECHES Gâteau tres leches aux fraises confites du Québec

Accord de vin suggéré

Produits québécois

Les menus sont sujets à changement sans préavis.

site web

1577, avenue Laurier Est
Montréal, QC H2J 1J1

Plateau-Mont-Royal et Mile End

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