Kinoya Bistro est un restaurant japonais moderne où la technique culinaire traditionnelle rencontre une approche contemporaine. L’établissement mise sur des ingrédients de qualité et des produits saisonniers soigneusement sélectionnés, en honorant les techniques de cuisson japonaises classiques. Au menu : bols signature garnis de sashimi frais et de fruits de mer de première qualité et servis sur riz assaisonné, ainsi que tartares, tataki et sashimi.