Darna Bistroquet, c’est une petite maison de quartier où l’on vient manger, partager et prendre le temps. Installé au cœur de Rosemont–La Petite-Patrie, Darna met à l’honneur une cuisine inspirée du Maroc, du Maghreb et de la Méditerranée, avec une place importante pour les produits québécois et les saisons. Ici, les plats sont pensés pour être partagés et donner envie de goûter à plusieurs choses. On y retrouve des tajines, des légumes travaillés avec soin, des épices et des parfums qui nous sont familiers, mais aussi des produits d’ici qui trouvent naturellement leur place dans notre cuisine. Darna, qui signifie « notre maison », résume assez bien notre façon de recevoir : simplement, généreusement et avec l’envie de faire découvrir quelque chose de notre culture, sans jamais rester figés dans la tradition. Une cuisine marocaine assumée, contemporaine quand elle a envie de l’être, traditionnelle quand elle le mérite, mais toujours libre de suivre son propre chemin.