Ouvert en juillet 2025, le Balboa Pizza est une pizzeria moderne et créative dont l’ambiance festive rappelle l’accueil que l’on reçoit chez une grand-mère branchée. Son menu se compose d’antipasti réconfortants, de pizzas cuites au four à bois, avec une pâte texturée et des garnitures savoureuses ainsi que de plats à partager et de classiques italiens revisités. Limoncello Spritz, Negroni, Espresso martini et autres créations italiennes garnissent la carte des cocktails, tandis que la sélection de vins fait honneur à l’Europe… et à l’Italie! L’ambiance est idéale pour un souper entre amis ou une soirée pizza-cocktail dans un cadre contemporain.