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Restaurant Manitoba

Restaurant Manitoba
Description Lire plus
Le restaurant Manitoba vous parle de forêt, de fleuve, de territoire, de grands espaces. Installé dans un quartier plutôt industriel, peu exploré et habité par une faune d’artistes branchés, le Manitoba a choisi de respecter l’esprit des lieux en mariant béton, bois et métal brut. C’est dans l’ambiance décontractée de cette ancienne ébénisterie que nature, gastronomie, terroir et créativité se rencontrent en toute simplicité pour le plaisir de partager. Inspiré des saveurs et des savoir-faire profondément ancrés dans l’identité culinaire québécoise, le menu est entièrement local et varie comme il se doit au gré des saisons et des arrivages. Osez goûter aux bourgots de nos côtes, au myrique baumier, à l’érythrone de nos forêts et au thé du Labrador. À moins que vous ne vous laissiez tenter par l’omble de l’Arctique, le phoque ou l’anguille fumée? Une chose est certaine, vous vivrez une belle aventure au Manitoba! Fidèles à leur passion, les propriétaires ont élaboré une carte des vins recherchée où l’on privilégie les vins biologiques issus du travail de vignerons consciencieux. Vous préférez un cocktail? N’hésitez pas! Faits à partir de sirops maison et d’alcools québécois, ils vous laisseront une impression de balade en forêt!

Types de cuisine: Québec

Chef: Simon Mathys
Menu souper
43$
Accord de vin suggéré
Produits québécois
271, rue Saint-Zotique Ouest
Montréal, QC H2V 1A4
Petite Italie et Villeray
Réservation
N'oubliez pas d'annuler votre réservation au moins 48h d'avance. Les restaurateurs apprécieront!

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