Lloyd

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Les arômes tropicaux du Lloyd se marient harmonieusement à des ingrédients locaux pour créer des plats surprenants. Le chef exécutif promet une expérience culinaire unique : la multitude de saveurs plaira aux gourmets qui aiment explorer, alors que les dents sucrées seront comblées par les créations originales du chef pâtissier. Le tout dans un tout nouveau restaurant-bar classe à l’ambiance rétro.

Types de cuisine: Amérique du Nord

Chef: Kevin Mougin

Premier service (1 choix)

Gravlax de saumon fumé, pommes de terre Gabrielle, pomme, basilic, ricotta fumée

Domaine Le Chat Botté, Hemmingford CA, vin blanc (+15$*)

Tomates ancestrales, pistou de potiron, potiron grillé, roquette, noisettes torréfiées, graines de courge au sirop d’érable

Exedra, grenache blanc, Puiggros, Catalogne ES, vin blanc (+19$*)

Deuxième service (1 choix)

Soupe à l’oignon du château

Santa Margherita, pinot grigio, Valdadige, Italie, vin blanc (+16$*)

Rillettes de canard maison, cornichons, focaccia grillée

Reserva Ijalba ES, Rioja DOC, vin rouge (+17$*)